Dicas de Preparo:
Você pode preparar seus peixes de várias maneiras, entre elas: Cru (Shashimi / Carpaccio), Marinado (Ceviche), Grelhado (Na chapa de ferro, frigideira ou grelha elétrica), Frito, Cozido, Assado (Simples no forno ou churrasqueira), Assado Recheado (No forno ou churrasqueira), Refogado, Abafado , No Vapor, Com Molho.

Quem diz que não gosta de peixe é porque não comeu o peixe certo ou simplesmente com o tempero certo, adequado ao seu paladar.

Tem peixe com muito gosto de peixe, peixe quase sem gosto de peixe, peixe com muitos espinhos, peixe sem espinho algum, peixe com gordura, peixe quase sem gordura; peixe de rio, peixe de mar, peixe caro, peixe barato.

Todo e qualquer peixe pode ser preparado de todas as formas apresentadas acima, porém há peixes que ficam melhor grelhado, peixes mais indicados para fritar, outros para assar.

Alguns são mais completos, como por exemplo, o Robalo, que fica muito bom assado, grelhado, cozido (moqueca), cru (sashimi), e a Sardinha, que é muito utilizada frita, mas também é excelente cozida (escabeche), assada na brasa e até como sashimi.

Quando nos fizer uma visita pessoalmente, não hesite em nos perguntar que peixe fica melhor assado, qual deles irá fazer sucesso no seu churrasco ou em seu jantar mais requintado.

Estamos prontos para ajudar e dar dicas sobre o peixe mais adequado para sua receita ou até sugerir uma receita nova.
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Estamos sempre dispostos a ajudá-los na escolha do pescado ou fruto do mar que melhor combina com a sua receita, ou até mesmo, sugerir alguma nova, naqueles dias em que não temos idéia do que preparar.

Camarão na moranga, salmão grelhado, tainha ao forno, pescada a milanesa, cação ensopado são apenas algumas sugestões.

Entre em contato e confira a variedade e a qualidade que levam, além dos moradores da região, clientes de toda Grande São Paulo a comprarem seus pescados e frutos do mar aqui.

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